Τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη εμπεριέχουν κίνδυνο θανάτου όσο και το κάπνισμα και θα πρέπει να φορολογούνται όπως και τα προϊόντα καπνού, δηλώνει ο γνωστός σεφ Τζέιμι Ολιβερ.
Ο τηλεοπτικός παγκόσμιος αστέρας της γαστρονομίας δηλώνει ότι η ζάχαρη είναι «οριστικά ο επόμενος διάβολος» και θα πρέπει να καταταγεί στα άκρως επικίνδυνα τρόφιμα. Αναφέρει ότι συμφωνεί με την απόφαση της γαλλικής κυβέρνησης να επιβάλλει φόρο στα αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη και υποστηρίζει ότι και οι βρετανοί θα πρέπει να ακολουθήσουν το παράδειγμα.
Επιμένει ότι η ζάχαρη ευθύνεται για τα μεγαλύτερα προβλήματα υγείας του σύγχρονου κόσμου, όπως είναι ο διαβήτης και η παχυσαρκία.
Ερευνες αναφέρουν ότι οι Βρετανοί καταναλώνουν 238 κουταλάκια ζάχαρης την εβδομάδα, συχνά χωρίς να γνωρίζουν ότι τα τρόφιμα που τρώνε περιέχουν τέτοιες ποσότητες.
Το 1/3 των παιδιών στη Βρετανία και τα 2/3 των Βρετανών ενηλίκων πάσχουν από παχυσαρκία ή υπερβολικό βάρος ενώ ο αριθμός των διαβητικών έχει διπλασιαστεί τα τελευταία είκοσι χρόνια. Οι ασθένειες αυτές κοστίζουν στο βρετανικό σύστημα υγείας πάνω από 5 δις λίρες το χρόνο και το ποσό μπορεί να διπλασιαστεί ως το 2050.
«Η ζάχαρη είναι πράγματι ο επόμενος εχθρός. Είναι το επόμενο κάπνισμα, χωρίς αμφιβολία και αυτή η βιομηχανία πρέπει να σταματήσει. Και θα έπρεπε να φορολογείται, ακριβώς σαν το τσιγάρο και ο,τιδήποτε άλλο που καταστρέφει τις ζωές μας» δηλώνει ο Ολιβερ στην DailyMail.