Πλήθος επιστημονικών μελετών έχει εξυμνήσει τη νοστιμιά, τις θρεπτικές αξίες και τις ευεργετικές επιπτώσεις του ελαιόλαδου στον ανθρώπινο οργανισμό. Μια νέα μελέτη έρχεται να αποδείξει και τις αδυνατιστικές ιδιότητες της μυρωδιάς του.
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι μπορούμε να χάσουμε βάρος απλά και μόνο μυρίζοντας το ελαιόλαδο. Σύμφωνα έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό «American Journal of Nutrition», η μυρωδιά του ελαιόλαδου προκαλεί αίσθημα κορεσμού στον οργανισμό ενεργοποιώντας συγκεκριμένα εγκεφαλικά σημάτα, προκαλεί ευεξία και επιταχύνει τον μεταβολισμό και την καύση θερμίδων.
Εθελοντές που συμμετείχαν στη συγκεκριμένη έρευνα χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Η μία κατανάλωνε για δύο ημέρες γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και η άλλη γιαούρτι με εκχυλίσματα από λάδι ελιάς. Στη συνέχεια οι επιστήμονες μέτρησαν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου των εθελοντών και τα επίπεδα των λιπαρών στο αίμα τους. Εκείνοι που είχαν φάει το γιαούρτι με το εκχύλισμα λαδιού είχαν αυξημένη ροή αίματος σε περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με την κατανάλωση λίπους.
Αυτό το εύρημα, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι ένα σημαντικό εργαλεία στα χέρια όποιου θέλει να κάνει δίαιτα.