Εδώ παραγγέλνεις και κόκκορα αλανιάρη και bagel – Το στέκι μιας Γαλλίδας και ενός Καλύμνιου στο Σύνταγμα [εικόνες]

Είναι μικρό (τόσο όσο) έχει μοναδικό στυλ, σερβίρει σούπες που μπορούν να σε κάνουν να κλάψεις από νοστιμιά και μια αδιόρατη αίσθηση νοσταλγίας, bagel που φωνάζουν «Νέα Υόρκη» στον ουρανίσκο σου και κόκκορα ελευθέρας βοσκής που θα έκανε περήφανη τη γιαγιά σου. Είναι το νέο στέκι Amandine στην οδό Νίκης και κάνει θραύση.

Το επισκέφθηκε το popaganda.gr και σε ένα ζουμερό ρεπορτάζ μεταφέρει όλες τις πληροφορίες και τις αισθήσεις που δημιουργεί. Ο «Michel», Έλληνας της Καλύμνου μεγαλωμένος στη Γαλλία λέει «Εδώ δεν είναι μαγαζί, εδώ είναι σπίτι. Αυτό είναι και το πνεύμα του, είναι ένα μέρος οικείο, ζεστό, ανθρώπινο, όπου τρως κάτι όχι αγοραστό, αλλά κάτι που είναι μέσα στις συνήθειές σου, όπως το να λες “καλημέρα”. Αυτό είναι ένα ολόκληρο σκεπτικό».

Τα highlights του μενού είναι το Vienne bagel, που συνδυάζει pastrami, τυρί, iceberg, αβοκαντο και σως επιλογής μας, το εμπνευσμένο από την Ελλάδα Athens bagel με μαύρο σαλάμι, σαλάτα μελιτζάνας και σως μουστάρδας -μελιού και το Lisbon που περιέχει κόκκορα, το εξαιρετικό γαλλικό τυρί compté (κάτι σαν τη “δική” μας γραβιέρα), iceberg και σως.

Μάθετε και δείτε τα πάντα για το Amandine EΔΩ