Πώς να γυρίσεις τον κόσμο σχεδόν δωρεάν -Ο Guardian επιλέγει έξι εστιατόρια που πληρώνεις ότι εσύ θες [εικόνες]

Οι λάτρεις των ταξιδιών θα έχουν ήδη ανακαλύψει μια στήλη της βρετανικής εφημερίδας Guardian με τίτλο «πώς να γυρίσεις τον κόσμο (σχεδόν) δωρεάν.

Έπειτα από τα δέκα καλύτερα μουσεία της Ευρώπης με δωρεάν είσοδο, τα «pay-what-you-want» εστιατόρια είναι το δεύτερο πράγμα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε ανάλογα με τη χώρα που θα ταξιδέψετε.

Ο Will Coldwell ανακαλύπτει έξι εστιατόρια στον κόσμο, όπου μπορείτε να χορτάσετε την πείνα σας, χωρίς να αδειάσετε το πορτοφόλι σας. Από τη Μελβούρνη μέχρι τη Βιέννη και το Αμστερνταμ αυτά είναι τα έξι εστιατόρια όπως αναμεταδίδει το newsbeast:

Lentil As Anything, Μελβούρνη

Ιδρύθηκε το 2000 από τον Shanaka Fernando και μέχρι σήμερα η ιδέα έχει επεκταθεί σε τέσσερα υποκαταστήματα στη δεύτερη μεγαλύτερη σε μέγεθος πόλη της Αυστραλίας.

Το χορτοφαγικό αυτό εστιατόριο βασίζει την ύπαρξή του σε ένα μανιφέστο, που αποσκοπεί στην προώθηση των αξιών της κοινότητας, «πολεμώντας» τα συναισθήματα της διαίρεσης και της ανισότητας που προκαλούνται από το χρήμα.

Αφού ολοκληρώσετε το φαγητό σας, αφήνετε ανώνυμα τη δωρεά σας μέσα σε ένα ξύλινο κουτί.Η φιλοσοφία αυτή φυσικά δεν ενθουσίασε τις φορολογικές αρχές της χώρας, όμως το 2007 η μη κερδοσκοπική οργάνωση κέρδισε την τετραετή «μάχη» που έδινε με τις Αρχές και απαλλάχτηκε από τον «τοπικό» ΦΠΑ.

• 1-3 St Heliers Street, Abbotsford, lentilasanything.com. Ανοιχτό καθημερινά από τις 9 το πρωί μέχρι τις 9 το βράδυ.

Pay As You Please, Killarney, County Kerry, Ιρλανδία

Εκτός από το ότι κανείς πληρώνει όσο θέλει, μπορεί να φέρει μαζί του το δικό του ποτό.Βρίσκεται στην άκρως τουριστική πόλη Killarney στη νοτιοδυτική Ιρλανδία. Είναι πολύ διάσημο για το «soul food» που προσφέρει (σαλάτες, πίτσες, σούπες, μπρουσκέτες), μαζί με μια μεγάλη ποικιλία καφέδων, ενώ στον τοίχο προβάλλονται παλιές, ασπρόμαυρες ταινίες.

• New Market Lane, High Street, facebook.com/payasyouplease. Ανοιχτό Τετάρτη-Σάββατο 12.30 - 10 μ.μ., Κυριακές 12 – 4 μ.μ.

SAME Cafe, Ντένβερ, Κολοράντο

Το άλλο «δωρεάν» εστιατόριο της πόλης είναι το Cafe 180.Το Ντένβερ φιλοξενεί όχι μόνο ένα, αλλά δύο «pay-what-you-like» εστιατόρια. Το SAME είναι το παλαιότερο του είδους στην πόλη. Άνοιξε το 2006 και σερβίρει φρέσκα, υγιεινά πιάτα όπως σούπες και σαλάτες.

• 2023 E. Colfax Avenue, soallmayeat.org. Ανοιχτό Δευτέρα-Σάββατο 11 π.μ.- 2 μ.μ.

Soul Kitchen, Red Bank, Νιου Τζέρσι

Το κοινοτικό εστιατόριο του JBJ Soul Foundations (τα αρχικά JBJ βγαίνουν από το όνομα του διάσημου σταρ της μουσικής σκηνή Jon Bon Jovi) σερβίρει ένα μενού τριών πιάτων, βασισμένο στην τοπική κουζίνα και υλικά, ορισμένα από τα οποία καλλιεργούνται στον ιδιόκτητο οργανικό του κήπο.

Όταν έρχεται η ώρα του λογαριασμού, οι επισκέπτες μπορούν είτε να πληρώσουν μια μίνιμουμ δωρεά 10 δολαρίων, ή να βοηθήσουν εθελοντικά στο εστιατόριο.

• 207 Monmouth Street, jbjsoulkitchen.org. Ανοιχτό Πέμπτη-Σάββατο από τις 5 – 7 μ.μ., Κυριακή 12 – 4 μ.μ

Der Wiener Deewan, Βιέννη

Οι επισκέπτες τρώνε όσο θέλουν και φυσικά πληρώνουν ό,τι θέλουν στο τέλος.Γεύσεις και λιχουδιές από το Πακιστάν γεμίζουν τον μικρό μπουφέ αυτού του εστιατορίου, στο οποίο χωρούν 50 πελάτες.

• Liechtensteinstrasse 10, deewan.at. Ανοιχτό Δευτέρα-Σάββατο 11 π.μ.-11 μ.μ.

De Culinaire Werkplaats, Άμστερνταμ

Οι ιθύνοντες πάντως υπόσχονται η εμπειρία να σας μείνει αξέχαστη έτσι ώστε στο τέλος να μην ξεχάσετε να αφήσετε και κάτι από τον οβολό σας.Στο εστιατόριο De Culinaire Werikplaats οι πελάτες γνωρίζουν μόνο τα υλικά με τα οποία θα φτιαχτεί το γεύμα τους, όχι όμως και το τελικό αποτέλεσμα.

• Fannius scholtenstraat 10, deculinairewerkplaats.nl. Ανοιχτό Παρασκευή-Σάββατο 6.30 μ.μ.–10 μ.μ.