Μεγαλώνοντας, ο φωτογράφος Tony Chirinos άκουγε ιστορίες από τον πατέρα του για τα παιδικά του χρόνια στην Κούβα, στις οποίες συμπεριλαμβάνονταν και ιστορίες με κοκορομαχίες.
Καθώς ο Chirinos ενηλικιωνόταν, γύρισε πίσω σε αυτές τις ιστορίες, ενώ το ενδιαφέρον του για τις κοκορομαχίες εντάθηκε περαιτέρω όταν διάβασε τη νουβέλα του Gabriel García Márquez, «No One Writes to the Colonel».
Ο Chirinos πέρασε δύο χρόνια παρακολουθώντας τους αγώνες, μιλώντας με τους ιδιοκτήτες, και μαθαίνοντας τη γλώσσα τους πριν «οπλίσει» τη φωτογραφική του μηχανή. Στη συνέχεια πέρασε πάνω από επτά χρόνια ωτογραφίζοντας τα κοκόρια και την κοινότητα των κοκορομάχων στο St Andres, σε κάποιο νησί στην Καραϊβική.
Στις φωτογραφίες του περιλαμβάνονται εσωτερικά τοπία, καθώς και μεμονωμένα πορτρέτα πτηνών. «Νόμιζα ότι ήταν ενδιαφέρον να συλλάβω την ουσία αυτών των πτηνών. Εχουν μια προσωπικότητα...», δηλώνει ο Chirinos.