Η νέα συνήθεια που αγαπήθηκε από τους Αθηναίους λέγεται κυριακάτικο brunch και πρωταγωνιστεί στο ανανεωμένο It στην καρδιά του Κολωνακίου, στην οδό Σκουφά, σε ένα άνετο, φιλόξενο και ζεστό χώρο που μεταμορφώνει τις Κυριακές σε μια γαστριμαργική εμπειρία. Εκεί όπου σερβίρονται ασύγκριτα, μοναδικά πιάτα χωρίς περιττές γαρνιτούρες, με έμφαση στην ποιότητα και την ουσία υπό τους ήχους live jazz που γοητεύουν και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.
Αυτό που σίγουρα ξεχωρίζει το It είναι η ουσιαστική επιστροφή στην ειλικρινή κουζίνα και η τοποθέτηση της έννοιας του ποιοτικού φαγητού σε ένα νέο πλαίσιο. Η ομάδα του It υποδέχεται τους καλεσμένους της με αυθεντικότητα αλλά και υπευθυνότητα, σε ένα προσεγμένο χώρο, σχεδιασμένο με ξεχωριστό design, που κάνει τον κάθε επισκέπτη να νιώθει ειλικρινά σαν το σπίτι του.
Το It τιμά το Ελληνικό στοιχείο προσέχοντας την προέλευση των πρώτων υλών αλλά και το... περιβάλλον χρησιμοποιώντας συσκευασίες που μπορούν να ανακυκλωθούν.
Εμπνευσμένα gourmet πιάτα αλλά και sandwiches, σαλάτες, ζυμαρικά, σούπες και τάρτες, φτιάχνονται με τις πιο αγνές πρώτες ύλες, αποκλειστικά με εποχιακά υλικά, χωρίς τεχνητά, συντηρητικά και αρώματα για τους οπαδούς του healthy eating. Ιδέες έξυπνες που αποδίδουν ορθά την έννοια του όρου gourmet, έχοντας αποβάλλει οτιδήποτε επιτηδευμένο και διατηρώντας μόνο καθαρές, αληθινές γεύσεις με απλότητα και ουσία.
Με θεμέλια το δημιουργικό μενού διά χειρός του Nomad chef Ανδρέα Λαγού και το προσεγμένο management με οδηγό την έμπειρη Κάλλια Καμπουρίδου, το It δεν θα μπορούσε παρά να είναι άκρως επιτυχημένο στην νέα εναλλακτική πρόταση φαγητού που προσφέρει. Μια επιτυχία που πηγάζει από την βαθύτερη φιλοσοφία που το διαποτίζει.
the new IT place
Σκουφά 29, Κολωνάκι,
Τ: 210 3635773, 210 3631827
http://www.itrestaurant.gr