Θείο Τραγί: Σε αυτό το συνεταιριστικό μπιστρό των Πετραλώνων θα φάτε το πιο πανκ λαβράκι σε ζύμη αλατιού [εικόνες]

Αν το όνομα «Θείο Τραγί» σας φαίνεται γνώριμο είναι επειδή προέρχεται από το ομώνυμο μυθιστόρημα του Γιάννη Σκαρίμπα. Πρόκειται για ένα punk bistrot όπως αυτοπροσδιορίζεται το οποίο μετρά μόλις λίγες εβδομάδες στην πολύβουη Αθήνα και συγκεκριμένα στη γειτονιά των Πετραλώνων.

Το θείο τραγί είναι ένα συνεταιριστικό εστιάτοριο - κοκτέιλ μπαρ που έχει τη δομή κοπερατίβας, συνδυάζοντας τη νοστιμιά της μεσογειακής κουζίνας με σύγχρονες ιδέες που δεν μπορούν εύκολα να περάσουν απαρατήρητες. Με μια industrial διακόσμηση, την αγάπη στα βινύλια και τις ιδιαίτερες γεύσεις ( λαβράκι σε ζύμη αλατιού, κρέμα σελινόριζας με chips πατάτας, ριζότο κολοκύθας με λευκή σοκολάτα) το θείο τραγί αποτελεί σίγουρα το νέο στέκι των Πετραλώνων.

Κυδαντιδών 36, Άνω Πετράλωνα, 2103410296.