Τον Δεκέμβρη του 2009 o Kevin Pearce, ένας νεαρός snowboarder υπέστη εγκεφαλικές βλάβες μετά από ατύχημα που παραλίγο να τον οδηγήσει στον θάνατο. Από τότε που ξύπνησε από το κώμα είχε ανα τακτά χρονικά διαστήματα την επιθυμία να φάει πέστο, ενώ πριν το ατύχημα η συγκεκριμένη τροφή τον άφηνε αδιάφορο. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, όταν ένα συγκεκριμένο τμήμα στο δεξί ημισφαίριο του εγκεφάλου τραυματίζεται, μερικοί ασθενείς αναπτύσσουν το λεγόμενο «Σύνδρομο του Γκουρμέ». Το παράξενο αυτό σύνδρομο αναγνωρίστηκε για πρώτη φορά στην δεκαετία του ’90 και έχει να κάνει με ασθενείς που αποκτούν εμμονή με συγκεκριμένες τροφές και με το καλό φαγητό. Ένας Σουηδός πολιτικός συντάκτης άλλαξε κατεύθυνση στη καριέρα του και έγινε συντάκτης γεύσης μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο που τον άφησε με το παραπάνω σύνδρομο.
Πηγή: Huffightonpost