Αυτή την Κυριακή και κάθε δεύτερη Κυριακή κάθε μήνα, ο απόλυτος οδηγός μαγειρικής, που ο Άκης Πετρετζίκης δημιούργησε αποκλειστικά για εσάς, έρχεται σπίτι σας, με το Πρώτο Θέμα.
Δεύτερο τεύχος:
«Ωρα για BBQ», με 20 απολαυστικές συνταγές για κρεατικά, ψάρια, θαλασσινά και... επιδόρπια στη σχάρα! Τα τραπέζια στρώνονται, λοιπόν, κάτω από τον πεντακάθαρο ουρανό και μαγειρεύουμε έξω!
Κάτι ψήνεται!
Το τεύχος που περιμένατε βρίσκεται στα χέρια σας! Είναι ζεστό, λαχταριστό, γεμάτο γεύσεις και αρώματα και σηματοδοτεί την έναρξη του καλοκαιριού:
- Ανακαλύπτουμε τα μυστικά του barbeque και απογειώνουμε τις πρώτες ύλες μας με σύμμαχό μας τη δύναμη της φωτιάς.
- Δημιουργούμε τα δικά μας καπνιστά και γεμίζουμε πιατέλες με τα αριστουργήματά μας. Δίπλα τους ακουμπάμε τα πιο δυνατά συνοδευτικά τους.
- Τι ψήνουμε; Κρέατα της ώρας, ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά αλλά και πρωτότυπα επιδόρπια!
Και μην ξεχνάτε: Τα υλικά, η προετοιμασία και η εκτέλεση κάθε συνταγής, από το άλφα έως το ωμέγα, εύκολα και απλά, σαν να είμαστε μαζί με τον Άκη στην κουζίνα.
Το υλικό του μήνα
Κερδίζουμε πόντους στη γεύση των ψητών μας! Πώς; Με τη βοήθεια των φρέσκων μυρωδικών και των μυρωδάτων μπαχαρικών...
Τεχνική: Πώς καπνίζουμε το κρέας;
Ανακαλύψτε όλα τα μυστικά της τεχνικής και ετοιμάστε σπιτικό καπνιστό μοσχαρίσιο φιλέτο, χοιρινή μπριζόλα, κοτόπουλο, λαβράκι και σολομό! Με εύκολες συνταγές και πάνω από όλα πεντανόστιμες...
Σήμερα τρώμε έξω!
Ακολουθούμε τις συμβουλές του Άκη για επιτυχημένο BBQ, από την επιλογή των κατάλληλων εργαλείων μέχρι την προετοιμασία της θράκας και της μαρινάδας που ταιριάζει σε κάθε κρεατικό. Ετοιμοι να ψήσουμε τα πιο απολαυστικά ψητά;
Κρεατικά
Υπέροχα ψητά μαζί με τα συνοδευτικά τους, για αξέχαστα τραπέζια με τους φίλους και την οικογένεια!
Ψάρια & Θαλασσινά
BBQ με θαλασσινό αέρα! Ένα barbecue διαφορετικό απ’ όσα έχουμε συνηθίσει με πλούσια γεύση, μοναδικά αρώματα και πρώτες ύλες που μυρίζουν καλοκαίρι!
Φρούτα & Γλυκά
Κι όμως: Το επιδόρπιο ετοιμάζεται στη σχάρα και υπόσχεται στιγμές αυθεντικής νοστιμιάς!
Ναι, οι καλύτερες συνταγές για BBQ βρίσκονται εδώ και υπόσχονται να δημιουργήσουν αναμνήσεις...
Αυτή την Κυριακή με το Πρώτο Θέμα!
Μην το χάσετε!