Οι τιμές των αυγών αυξάνονται για άλλη μια φορά στις ΗΠΑ, καθώς το ξέσπασμα της γρίπης των πτηνών συμπίπτει με την υψηλή ζήτηση της εορταστικής περιόδου.
Μπορεί οι τιμές ένα έχουν αυξηθεί, ωστόσο, απέχουν πολύ από την πρόσφατη κορύφωση στην οποία έφτασαν πριν από σχεδόν δύο χρόνια. Η American Egg Board, ένας εμπορικός όμιλος, αναφέρει ότι οι ελλείψεις αυγών στα παντοπωλεία είναι μεμονωμένες και προσωρινές μέχρι στιγμής.
«Αυτά διορθώνονται γρήγορα, μερικές φορές μέσα σε μια μέρα», δήλωσε η Έμιλι Μετζ, πρόεδρος και διευθύνουσα σύμβουλος του Egg Board.
Η μέση τιμή για μια δωδεκάδα αυγών στις πόλεις των ΗΠΑ ήταν 3,37 δολάρια τον Οκτώβριο, σύμφωνα με το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας. Αυτό ήταν ελαφρώς μειωμένο σε σχέση με τον Σεπτέμβριο και σημαντικά μειωμένο σε σχέση με τον Ιανουάριο του 2023, όταν η μέση τιμή εκτοξεύτηκε στα 4,82 δολάρια. Ήταν όμως αυξημένη κατά 63% από τον Οκτώβριο του 2023, όταν μια δωδεκάδα αυγά κόστιζε κατά μέσο όρο 2,07 δολάρια, όπως αναφέρει το AP.
Υψηλότερη ζήτηση αυγών τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο
Ορισμένες φορές, τα σούπερ μάρκετ ευθύνονται για την αύξηση των τιμών. Κατά τη διάρκεια της κατάθεσης τον Αύγουστο στην υπόθεση της Ομοσπονδιακής Επιτροπής Εμπορίου που επιδιώκει να εμποδίσει τη συγχώνευση της Kroger με την Albertsons, ο ανώτερος διευθυντής τιμολόγησης της Kroger ανέφερε ότι η εταιρεία αύξησε το κόστος του γάλακτος και των αυγών πέρα από τα επίπεδα του πληθωρισμού.
Υπάρχουν όμως και άλλοι παράγοντες πίσω από τις αυξήσεις των τιμών. Η Μετζ δήλωσε ότι η βιομηχανία αυγών βλέπει την υψηλότερη ζήτηση τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο, για παράδειγμα.