Πώς τα τρόφιμα που πετιούνται στα σκουπίδια αποτελούν καταστροφή για το κλίμα

Περίπου 2,5 δισεκατομμύρια τόνοι φαγητού καταλήγουν κάθε χρόνο στα σκουπίδια σε σχεδόν ολόκληρο τον πλανήτη...

Η μισή ποσότητα των τροφίμων αυτών χάνονται σε φάρμες της Ευρώπης και τω Ηνωμένων Πολιτειών – ένα δεδομένο που δημιουργεί τεράστια επιβάρυνση στο κλίμα.

Σύμφωνα με έρευνα της World Wildlife Fund και της βρετανικής αλυσίδας λιανικής, Tesco, τα συμπεράσματα δείχνουν ότι η κατάσταση είναι πολύ χειρότερη από τις προηγούμενες εκτιμήσεις του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ, με την ποσότητα φαγητού που πετιέται στα σκουπίδια να είναι τελικά διπλάσια απ’ ό,τι εκτιμούσαν.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο economistas.gr.