Τα ζαχαρούχα ποτά είναι υπεύθυνα για περισσότερα από 2,2 εκατομμύρια νέα περιστατικά διαβήτη και 1,1 εκατομμύρια νέα περιστατικά καρδιακών παθήσεων ετησίως σε όλο τον κόσμο, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.
Η παγκόσμια ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο Nature Medicine τη Δευτέρα αναδεικνύει τις αυξανόμενες ανισότητες στην υγεία. Στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική, τα ζαχαρούχα ποτά συνέβαλαν σχεδόν στο ένα τέταρτο (24%) των νέων περιπτώσεων διαβήτη το 2020.
Στην υποσαχάρια Αφρική, την περιοχή στην οποία σημειώθηκε η μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση των κρουσμάτων από το 1990 έως το 2020, τα ζαχαρούχα ποτά οδήγησαν σε περισσότερες από μία στις πέντε (21%) νέες περιπτώσεις διαβήτη και περισσότερες από μία στις 10 (11%) νέες περιπτώσεις καρδιακών παθήσεων.
Η Κολομβία, το Μεξικό και η Νότια Αφρική έχουν πληγεί ιδιαίτερα, σύμφωνα με τη μελέτη των ερευνητών του Πανεπιστημίου Tufts στις ΗΠΑ.
Τα ζαχαρούχα συνδέθηκαν με σχεδόν τα μισά (48%) από όλα τα νέα περιστατικά διαβήτη στην Κολομβία. Σχεδόν το ένα τρίτο όλων των νέων περιπτώσεων διαβήτη στο Μεξικό συνδέθηκε με τα ζαχαρούχα ποτά, τα οποία συνδέθηκαν επίσης με περισσότερο από το ένα τέταρτο (27,6%) των νέων περιπτώσεων διαβήτη και το 14,6% των περιπτώσεων καρδιαγγειακών παθήσεων στη Νότια Αφρική.
Τα ζαχαρούχα ποτά χωνεύονται γρήγορα, προκαλώντας αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα με μικρή θρεπτική αξία. Η τακτική κατανάλωσή τους με την πάροδο του χρόνου οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους, αντίσταση στην ινσουλίνη και μια σειρά από μεταβολικά προβλήματα που συνδέονται με τον διαβήτη τύπου 2 και τις καρδιακές παθήσεις.
Ο Dariush Mozaffarian, ένας από τους συγγραφείς της μελέτης και διευθυντής του Ινστιτούτου Food is Medicine του Tuft, δήλωσε: «Τα ζαχαρούχα ποτά διατίθενται και πωλούνται σε μεγάλο βαθμό σε έθνη χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος. Αυτές οι κοινότητες όχι μόνο καταναλώνουν επιβλαβή προϊόντα, αλλά συχνά είναι και λιγότερο καλά εξοπλισμένες για να αντιμετωπίσουν τις μακροπρόθεσμες συνέπειες για την υγεία».