Ο κορυφαίος Γάλλος σεφ Alain Ducasse ισχυρίστηκε πως είναι πιο ασφαλές να τρώει κανείς ες εστιατόρια παρά στο σπίτι κατά την διάρκεια του lockdown λόγω κορωνοϊού.
Ο βραβευμένος σεφ, με τα 34 εστιατόρια σε 7 χώρες και κάτοχος 17 αστεριών Michelin – τον υψηλότερο αριθμό από οποιονδήποτε άλλο σεφ στον κόσμο - ισχυρίστηκε πως μια βόλτα στα μικρά σούπερ μάρκετ θέτουν τους ανθρώπους σε κίνδυνο επειδή «πέφτουν ο ένας στον άλλον και αγγίζουν τα ίδια προϊόντα».
«Είναι πιο ασφαλές να τρώτε σε εστιατόριο παρά στο σπίτι»
Υποστηρίζοντας τους ισχυρισμούς του, ο Alain Ducasse είπε: «Είναι καλύτερο να τρώτε σε ένα εστιατόριο που λαμβάνει όλα τα μέτρα προφύλαξης παρά στο σπίτι. Για το μαγείρεμα στο σπίτι, θα πρέπει να πας στο μικρό σούπερ μάρκετ όπου οι άνθρωποι συναντιούνται, αγγίζουν τα φρούτα και δεν φορούν όλοι μάσκες». Ο σεφ μάλιστα, τόνισε στον ίδιο τον Γάλλο πρόεδρο Εμανουέλ Μακρόν πως τα περιοριστικά αυτά μέτρα είναι «καταστροφικά» για τα εστιατόρια και πως θα μπορούσαν να οδηγήσουν πολλές οικογένειες εκτός εργασίας εάν διαρκέσουν πέρα από μερικές εβδομάδες.
Ο Μακρόν, όπως λέει ο διάσημος σεφ, άκουσε τους ισχυρισμούς του, αλλά του τόνισε πως θα μπορούσε να επιτρέψει το άνοιγμα των καφέ και των εστιατορίων «μεταξύ 2 και 20 Ιουνίου». Να σημειωθεί πως η Γαλλία έχει μέχρι στιγμής, 22.245 θανάτους, αν και ο αριθμός των νεκρών έχει μειωθεί αισθητά τις τελευταίες ημέρες μετά από πάνω από ένα μήνα της εφαρμογής των αυστηρών περιοριστικών μέτρων.
Η βαριά βιομηχανία της Γαλλίας είναι ο τουρισμός
Η γαλλική κυβέρνηση ανέφερε πως θα αποκαλύψει τα σχέδιά της για το πότε θα ανοίξουν καφετέριες, εστιατόρια και ξενοδοχεία μέχρι τα τέλη Μαϊου. Η Γαλλία είναι η νούμερο ένα χώρα σε αριθμό τουριστών στον κόσμο, με περίπου ένα εκατομμύρια άτομα να απασχολούνται στον τομέα της φιλοξενίας. Οι καφετέριες και τα εστιατόρια βρίσκονται στο επίκεντρο της γαλλικής κουλτούρας, αλλά έχουν κλείσει από τότε που η χώρα μπήκε σε lockdown πριν από περίπου 6 εβδομάδες.
Η κυβέρνηση πάντως, έχει υποσχεθεί πως θα επεκτείνει ένα καθεστώς ενίσχυσης σε εταιρείες που απασχολούσαν έως και 20 άτομα. «Πηγαίνουμε προς την σωστή κατεύθυνση» δήλωσε ο Alain Ducasse στο AFP, μιλώντας για τους γαλλικούς περιορισμούς.