Η μεσογειακή διατροφή υποστηρίζει την τακτική κατανάλωση λαχανικών. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι αποδεδειγμένο πως πρέπει να υπάρχουν σε κάθε υγιεινή διατροφή.
Μάλιστα, σύμφωνα με τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, τα φρούτα όσο και τα λαχανικά είναι τα μόνα τρόφιμα που συνιστώνται καθημερινά. Κάνουν όλα καλό στην υγεία, αλλά μέσα στη μεγάλη ποικιλία που υπάρχει, μερικά είναι πιο βασικά από άλλα.
«Πρέπει πάντα να τρώτε λαχανικά, είναι όλα υγιεινά, αλλά είναι αλήθεια ότι έχουμε κάνει μια ανασκόπηση των επιστημονικών στοιχείων και υπάρχουν βασικά λαχανικά που θα συμπεριλάμβανα πάντα», εξηγεί ο διατροφολόγος Luis Alberto Zamora στο ισπανικό Telva.
Η υγιεινή διατροφή αποτελεί στόχο για όλο και περισσότερους ανθρώπους, και όχι μόνο στην αρχή του έτους. Ωστόσο, η έννοια είναι τόσο ευρεία που οι περισσότεροι άνθρωποι καταλήγουν να αποτυγχάνουν στην προσπάθειά τους.
Διαβάστε στο Bovary.gr ποια είναι τα τρία λαχανικά που είναι καλό να καταναλώνουμε κάθε εβδομάδα.