Ενώ η «επανάσταση» της φυτικής διατροφής μπορεί να έχει μειώσει την ποσότητα της λακτόζης στη διατροφή μας, ορισμένα γαλακτοκομικά τρόφιμα και ροφήματα επιστρέφουν στο όνομα της καλής υγείας.
Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, και νέες έρευνες δείχνουν ότι η υγεία του εντέρου μας μπορεί να ευθύνεται για πολλές ενοχλήσεις και ασθένειες.
Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η θεραπεία για την κλινική κατάθλιψη μπορεί να βρίσκεται στη ρύθμιση του εντέρου, και μια άλλη πρότεινε ότι θα μπορούσαμε να κοιμόμαστε καλύτερα αν τα βακτήρια του εντέρου μας ήταν πιο σταθερά.
Τα τρόφιμα και τα ροφήματα που περιέχουν φιλικά προς το έντερο βακτήρια έχουν μεγάλη δύναμη και μόλις τώρα αρχίζουμε να συνειδητοποιούμε πόσο απαραίτητη είναι η καλή υγεία του εντέρου για την καλύτερη μακροπρόθεσμη ευεξία.
Διαβάστε ποιο είναι το θαυματουργό ρόφημα που βοηθάει στην απώλεια βάρους στο Bovary.gr.