Το οφέλη του ελαιόλαδου στην υγεία, σύμφωνα με καρδιολόγο -Συμβάλλει στη μακροζωία, καθυστερεί τη γήρανση

Ηλιέλαιο, σουσαμέλαιο, λιναρόσπορος… Στο σούπερ μάρκετ θα βρείτε ποικιλία φυτικών ελαίων, αλλά κανένα δεν είναι σαν το ελαιόλαδο.

Όταν αναφερόμαστε στη μεσογειακή διατροφή, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι το ελαιόλαδο. Λόγω των πολλαπλών πλεονεκτημάτων του για την υγεία (αλλά και για το δέρμα) έχει γίνει ο μεγαλύτερος γαστρονομικός μας θησαυρός.

Ο ακαδημαϊκός, καθηγητής Καρδιολογίας και πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Υγείας και Κοινωνικής Πρόνοιας Μάνουελ ντε Λα Πένια στο βιβλίο του «Οδηγός για να ζεις υγιείς 120 χρόνια» έχει αφιερώσει ένα ολόκληρο κεφάλαιο στο ελαιόλαδο και τα οφέλη του. Όπως επισημαίνει ο ίδιος, ο κίτρινος χρυσός είναι ένας μεγάλος σύμμαχος για τη μακροζωία.

Δείτε τα οφέλη του ελαιόλαδου στο Bovary.gr.