Η Τατιάνα Μπλάτνικ νιώθει την Ελλάδα πατρίδα της καθώς ζει μόνιμα στην Αθήνα με τον σύζυγό της, Νικόλαο Γλίξμπουργκ, εδώ και χρόνια.
Ασχολείται με πολλά πράγματα αλλά αυτό που πραγματικά λατρεύει είναι η μαγειρική. Μάλιστα, έχει εκδώσει βιβλίο με ελληνικές συνταγές, το «A Taste of Greece», το οποίο συνυπογράφει. Μιας και δεν βγαίνουμε πλέον από το σπίτι και οι συνταγές έχουν την τιμητική τους, η Τατιάνα μοιράστηκε μία από τις αγαπημένες της: Καρμπονάρα με zucchini.
Πρόκειται για μια απλή, πανεύκολη και υγιεινή εκδοχή της γνωστής μας καρμπονάρας, αλλά με κολοκύθι. Μάλιστα, εκτός από τη συνταγή, η Τατιάνα μοιράστηκε φωτογραφίες από την προετοιμασία του πεντανόστιμου πιάτου αλλά και το τελικό, λαχταριστό αποτέλεσμα.
Δείτε την εύκολη και ελαφριά συνταγή της Τατιάνας Μπλάτνικ για λαχταριστή καρμπονάρα στο Bovary.gr