Μια ειδικός στα air fryer προειδοποιεί να μην χρησιμοποιείτε αυτή τη βολική συσκευή για την παρασκευή ενός συγκεκριμένου είδους φαγητού.
Από το να φτιάχνετε πατάτες και κοτομπουκιές μέχρι το να ζεστάνετε το χθεσινό δείπνο, οι φριτέζες αέρος (air fryer) είναι εξαιρετικά πρακτικές.
Κι ενώ η χρήση τους ενδέχεται να ενέχει κάποιους κινδύνους – τόσο για το σπίτι όσο και για την υγεία μας – υπάρχουν και κάποιες συνταγές που καλό είναι να αποφεύγουμε εντελώς σε αυτή τη συσκευή.
Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν δεκάδες συνταγές στο Διαδίκτυο για αυτό το συγκεκριμένο είδος φαγητού, είναι καλύτερα να μην το επιχειρήσετε καθόλου.
Όχι μόνο επειδή δεν θα μαγειρευτεί σωστά στη φριτέζα αέρος, αλλά και γιατί μπορεί να προκαλέσει σοβαρό κίνδυνο πυρκαγιάς.
Τι να μην φτιάξετε ποτέ στο air fryer
Το φαγητό στο οποίο αναφέρεται η προειδοποίηση δεν είναι άλλο από το αγαπημένο σνακ των βραδιών ταινίας: Το ποπ κορν.
Η δημοσιογράφος καταναλωτικών θεμάτων του Which?, Γκρέις Φόρελ, είχε δηλώσει προηγουμένως στο BBC Morning Live: «Όχι, μην το δοκιμάσετε στο σπίτι».
«Το ποπ κορν δεν ψήνεται καλά σε φριτέζα αέρος, καθώς τα περισσότερα μοντέλα δεν φτάνουν στη θερμοκρασία που απαιτείται για να σκάσουν οι κόκκοι».
«Οι κόκκοι ποπ κορν μπορεί να κολλήσουν στο θερμαντικό στοιχείο της συσκευής, κάτι που μπορεί να προκαλέσει βραχυκύκλωμα και συνεπώς, κίνδυνο πυρκαγιάς», πρόσθεσε.
Ωστόσο, όπου υπάρχει θέληση, υπάρχει και τρόπος και ήδη πολλοί άνθρωποι έχουν προσπαθήσει (και αποτύχει) να χρησιμοποιήσουν το air fryer τους σαν μηχανή για ποπ κορν.
Ένας περίεργος ιδιοκτήτης φριτέζας αέρος απευθύνθηκε στο Reddit αναζητώντας τους καλύτερους τρόπους για να φτιάξει ποπ κορν στη συσκευή του.
«Βλέπω ότι όλοι λένε να μην το κάνω λόγω κινδύνου πυρκαγιάς», ξεκίνησε να λέει. «Γιατί να μην μπορείς να καλύψεις ολόκληρη την πλάκα θέρμανσης με αλουμινόχαρτο – όπως κάνουμε έτσι κι αλλιώς για να μένει καθαρή; Ή ακόμα καλύτερα, να το κάνεις αυτό και να το τυλίξεις και προς τα πάνω, ώστε οι κόκκοι να σκάσουν μέσα εκεί;».
Οι απαντήσεις που έλαβε ήταν κατά κύριο λόγο αποθαρρυντικές, με έναν χρήστη να τον προειδοποιεί: «Όταν ένας κόκκος πεταχτεί μέσα στον ανεμιστήρα και αρχίσει να χτυπιέται παντού, κι εσύ βρίσκεσαι να βρίζεις για μία ώρα προσπαθώντας να τον βγάλεις, θα εύχεσαι να μην το είχες δοκιμάσει. Σε παρακαλώ, μην το κάνεις».
Ένας άλλος σχολίασε: «Ή όταν η φριτέζα αέρος καίει τους σπασμένους κόκκους, η μυρωδιά κι αυτή θα σε κάνει να μετανιώσεις που το δοκίμασες».
Ένας τρίτος μοιράστηκε τη δική του εμπειρία: «Στο λέω όχι θεωρητικά, αλλά από προσωπική εμπειρία: η φριτέζα αέρος δεν δουλεύει. Αν προσπαθείς απλώς να βάλεις μια σακούλα ποπ κορν χωρίς τίποτα ιδιαίτερο, η θερμοκρασία των 200°C σε φτάνει μέχρι την κόψη του ξυραφιού, αλλά όχι αρκετά για να σκάσουν οι κόκκοι».
Ένας χρήστης στα social media έθεσε απλά την ερώτηση: «Γιατί να το θέλεις αυτό, όταν υπάρχουν τόσο πιο εύκολοι και καλύτεροι τρόποι να φτιάξεις ποπ κορν;»..
Όπως συμβουλεύει η Γκρέις Φόρελ: «Μείνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο μάτι της κουζίνας, αν πρόκειται να απολαύσετε μια καλή βραδιά ταινίας!».