Οι παραδοσιακές πίτες από κάθε γωνιά της Ελλάδας είναι το κάτι άλλο.
Αφράτες ή τραγανές, αλμυρές ή γλυκιές, με πολλά ή λίγα υλικά υλικά, αλλά όλες ζεστές και πεντανόστιμες που κάνουν το σπίτι να μοσχοβολά. Η χώρα μας έχει μεγάλη παράδοση στις πίτες, που παίρνουν διαφορετικές ονομασίες.
Από τις πιο διάσημες είναι οι σφακιανόπιτες ή σφακιανές πίτες. Όπως λέει και το όνομά τους, έχουν καταγωγή από τα Σφακιά και ανήκουν στα πεντανόστιμα φαγητά που μας έρχονται από την Κρήτη.
Είναι λεπτές και γίνονται με ξινομυζήθρα, ρακί και σερβίρονται ζεστές με μέλι. Μοιάζουν με τηγανίτες και είναι σούπερ λαχταριστές. Τα υλικά τους είναι λίγα και απλά και γίνονται εύκολα και γρήγορα. Βρήκαμε μια τέλεια συνταγή για τα λαχταριστά κρητικά πιτάκια με 6 υλικά. Το αποτέλεσμα είναι θεϊκό και θα σε ξετρελάνει.
Διαβάστε τη συνταγή για λαχταριστή σφακιανόπιτα στο Bovary.gr