Cloud bread: Συνταγή για πειραγμένο ψωμί με 3 υλικά που γίνεται στο λεπτό

Την κλασική συνταγή για ψωμί την ξέρουμε. Η παρακάτω συνταγή είναι... πολύ πειραγμένη, η παρασκευή μας λέγεται Cloud Bread, θα μπορούσε να το πει κανείς και αφράτο ψωμί και πραγματικά αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσετε.

Πρόκειται για μια συνταγή πανεύκολη με 3 υλικά που γίνεται στο λεπτό. Αξίζει τον κόπο μετά την τούρτα με τα 3 υλικά να δοκιμάσετε και το πανεύκολο ψωμί που μπορεί να γίνει με... ό,τι έχετε σπίτι σας!

Υλικά συνταγής για τρία άτομα

• Τρία αυγά, χωρισμένα,
• Λίγη μαγειρική σόδα
• 3 κουταλιές της σούπας cream cheese, ή γιαούρτι

Εκτέλεση συνταγής

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 150 βαθμούς
• Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια και βάλτε τα σε δύο διαφορετικά μπολ
• Προσθέστε τη μαγειρική σόδα στο ασπράδι και χτυπήστε με το μίξερ μέχρι να γίνει μαρέγκα
• Προσθέστε το cream cheese ή το γιαούρτι στους κρόκους και χτυπήστε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Προσθέστε τη μισή μαρέγκα στο μείγμα με τους κρόκους και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Συνεχίστε με το υπόλοιπο μισό μείγμα της μαρέγκας.
• Βάλτε χαρτί ψησίματος σε έναν ταψί.
• Με το κουτάλι μοιράστε το μείγμα σε έξι… μπαλίτσες, πάνω στο αντικολλητικό χαρτί.
• Με μια σπάτουλα απλώστε το ελαφρώς, να σχηματιστούν δίσκοι.
• Ψήστε για μισή ώρα, ή μέχρι να χρυσίσουν στους 150 βαθμούς.
• Βγάλτε από το φούρνο τα ψωμάκια και αφήστε τα να κρυώσουν για μια ώρα.
• Απολαύστε τα με ό,τι επιθυμείτε. Είναι εξαιρετικά με μέλι αλλά και με τυριά! Επίσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν ψωμάκια για σάντουιτς, ή ακόμη καλύτερα σαν βάση πίτσας.