Κάποτε οι σούπες συνδέονταν με τη γιατριά κάποιας ασθένειας. Όταν κάποιος είχε σούπα στο σπίτι, αυτομάτως ο νους πήγαινε σε δύο καταστάσεις: είτε υπήρχε άρρωστος είτε έκανε πολύ κρύο.
Όμως, οι σούπες δεν είναι μόνο αυτό. Αποτελούν το comfort food πολλών, κουταλιές ζεστασιάς και θαλπωρής. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Μπάφαλο αποκάλυψε ότι η σκέψη για τα comfort foods μπορεί να μειώσει το αίσθημα της μοναξιάς, καθώς αυτά τα φαγητά ξυπνούν αναμνήσεις από κοινές στιγμές με αγαπημένα πρόσωπα. Για τα άτομα με σταθερές σχέσεις, τα comfort foods μπορούν να χρησιμεύσουν ως υποκατάστατα των κοινωνικών συνδέσεων, προσφέροντας συναισθηματική ανακούφιση κατά τη διάρκεια αγχωτικών περιόδων.
Δείτε πού θα φάτε τις πιο νόστιμες σούπες στην Αθήνα, στο Bovary.gr.