Απαχο κρέας, έντονη γεύση, με λίπος -Πώς θα επιλέξεις τον τέλειο κιμά σύμφωνα με το γούστο σου

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στα μακαρόνια με κιμά ή στα κεφτεδάκια της μαμάς;

Πηγαίνοντας στον κρεοπώλη της γειτονιάς μας, ζητάμε ένα κιλό κιμά, συνήθως και τίποτα άλλο.

Κιμά αποκαλούμε το αλεσμένο κρέας. Μπορεί να παρασκευαστεί από όλα τα είδη κρέατος, όπως μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα και άλλα.

Στην Ελλάδα τον χρησιμοποιούμε πολύ, αφού μπορούμε να τον μαγειρέψουμε με πολλούς τρόπους.

Υπάρχουν κριτήρια στην επιλογή του τέλειου κιμά, είτε το πιστεύετε είτε όχι. Εξαρτάται από το τι θέλετε να τον κάνετε, πώς θα τον μαγειρέψετε κ.α.

Ψάξαμε και βρήκαμε μερικά tips για την επιλογή του καλύτερου κιμά από το σωστό μέρος του ζώου.

Διαβάστε πώς θα επιλέξετε τον τέλειο κιμά για το φαγητό σας στο Bovary.gr