Η αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα έχει ήδη αρχίσει και τα ζαχαροπλαστεία γεμίζουν τις βιτρίνες τους με γιορτινές λιχουδιές, όπως είναι τα μελομακάρονα.
Αν και πολλοί επιλέγουμε να τα προμηθευτούμε έτοιμα, κανένα έτοιμο μελομακάρονο δεν συγκρίνεται με αυτό που φτιάχνουμε με τα χέρια μας. Όταν χρησιμοποιούμε εκλεκτές πρώτες ύλες, όπως μέλι και καρύδια, η γεύση ανεβαίνει σε άλλο επίπεδο. Η παρασκευή τους, όμως, απαιτεί γνώση και τεχνική για να πετύχουμε το τέλειο αποτέλεσμα.
Η Βέφα Αλεξιάδου, η εθνική μας μαγείρισσα που έφυγε πριν από λίγο καιρό από τη ζωή, μέσα από το Facebook, μας είχε δώσει πολύτιμα tips για να πετύχουν τα μελομακάρονα.
Δείτε 8+1 πολύτιμα tips για τέλεια μελομακάρονα της Βέφας Αλεξιάδου στο Bovary.gr.