Το καλοκαίρι και η ζέστη καλά κρατούν, έτσι θέλουμε το φαγητό μας να είναι απλό, ελαφρύ και από εκλεκτά, εποχικά υλικά.
Οι μελιτζάνες έχουν, όπως κάθε καλοκαίρι, την τιμητική τους. Λατρεύουμε να απολαμβάνουμε πιάτα με αυτό το πεντανόστιμο λαχανικό. Οι επιλογές πολλές. Από μουσακά και ιμάμ μπαϊλντί, έως τηγανητές μελιτζάνες ή στον φούρνο με λίγη φέτα και ντομάτα! Ολα λαχταριστά!
Αυτή τη φορά βρήκαμε μια φανταστική συνταγή για μελιτζανοκεφτέδες φούρνου, που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τους τηγανητούς. Οι κεφτέδες από διάφορα λαχανικά είναι μια πολύ καλή και υγιεινή επιλογή, πόσω μάλλον όταν γίνονται στον φούρνο, χωρίς τηγάνι.
Πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωσε τι θα χρειαστείς.
Διαβάστε την πεντανόστιμη συνταγή για μελιτζανοκεφτέδες στον φούρνο στο Bovary.gr