H συνταγή που όλοι περιμέναμε: Aυθεντική ιταλική πίτσα από τη Δωροθέα Μερκούρη

Σε καραντίνα στην Ελλάδα παραμένει η Δωροθέα Μερκούρη με τις κόρες της και προσπαθεί να βρει δημιουργικούς τρόπους για να περάσουν οι μέρες της.

Η ίδια μάλιστα, κάλεσε από πολύ νωρίς όλους τους διαδικτυακούς της φίλους να μείνουν σπίτι και να σπάσουν την αλυσίδα της μετάδοσης του ιού.
Αυτήν τη φορά μάλιστα, η Δωροθέα Μερκούρη μπήκε στην κουζίνα και μετά το ιταλικό τιραμισού με καφέ espresso, παρουσίασε την συνταγή της αυθεντικής ιταλικής πίτσας με όλες τις λεπτομέρειες.

Για την ζύμη

• 350γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλιά μαγιά
• ένα ποτήρι χλιαρό νερό
• 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
• λίγο αλάτι

Η ζύμη πρέπει να ξεκουραστεί τουλάχιστον 3 ώρες και να γίνει μαστιχωτή σαν τσίχλα.

Για την πίτσα

• Ντομάτα κονκασέ
• Τυρί μοτσαρέλα
• Βασιλικός
• Αντζούγιες
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι

Δείτε το βίντεο με την Δωροθέα Μερκούρη και ακολουθήστε βήμα βήμα τη συνταγή για αυθεντική ιταλική πίτσα:

Μαγειρεύει τις αυθεντικές ιταλικές συνταγές της και τις μοιράζεται μέσω Instagram...