Φτιάχνουμε σπιτικά ροφήματα γεμάτα βιταμίνες και ενέργεια, ιδανικά για κάθε ώρα της ημέρας.
Δροσερά, με φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα smoothies είναι η απόλυτη λύση για όλες τις περιστάσεις. Είτε θέλουμε ένα γρήγορο βιταμινούχο πρωινό, είτε θέλουμε κάτι να μας κόψει την πείνα και να μας γεμίσει ενέργεια το μεσημέρι ή το βράδυ. Ακόμα και όταν λιγουρευόμαστε γλυκό αλλά προσπαθούμε να αποφύγουμε τις περιττές θερμίδες, δηλαδή τα λιπαρά και τη ζάχαρη, ένα smoothie είναι ό,τι πρέπει.
Αυτό το πράσινο smoothie είναι το τέλειο ενδιάμεσο γεύμα!
Υλικά για 2 ποτήρια
- 1 πράσινο μήλο
- 1 μικρό ακτινίδιο
- 1 μικρό αγγούρι
- 1 κλωνάρι σέλερι
- 1 χούφτα σπανάκι
- 4-5 φύλλα δυόσμου
- χυμός από 1 λάιμ
- ½ φλ. γάλα αμυγδάλου
- 2 κ.γ. μέλι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, τα χοντροκόβουμε και τα ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με το γάλα. Τα χτυπάμε καλά μέχρι να λιώσουν εντελώς και να ομογενοποιηθούν. Σερβίρουμε σε δυο μεγάλα ποτήρια με πάγο.
Tip: Αν θέλετε το smoothie σούπερ δροσερό χτυπήστε τα υλικά μαζί με 7-8 παγάκια στο μπλέντερ. Επίσης αν σας φαίνεται αρκετά άγλυκο ή ξινό προσθέστε 1-2 κ.γ. μέλι ακόμα.
Αντί για γλυκό τι; Smoothie μπανάνα – σοκολάτα!
Υλικά για 2 ποτήρια
- 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα
- 1 πορτοκάλι
- 1 φλ. φρέσκο ανανά
- 2 κ.σ. βρώμη
- ½ κεσεδάκι κατσικίσιο γιαούρτι
- ½ φλ. κατσικίσιο γάλα
- 2 κ.σ. λευκή ή μαύρη σοκολάτα, τριμμένη
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα φρούτα, τα χοντροκόβουμε και τα ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τα χτυπάμε καλά μέχρι να λιώσουν εντελώς και να ομογενοποιηθούν. Σερβίρουμε σε δυο μεγάλα ποτήρια με πάγο.
Tip: Αυτό το smoothie θυμίζει πολύ στη γεύση το αγαπημένο μας banana bread, έχει βέβαια πολύ λιγότερες θερμίδες. Με ανάλογο τρόπο μπορείτε να φτιάξετε και άλλα γλυκά σε μορφή smoothie γλιτώνοντας περιττή ζάχαρη και λιπαρά. π.χ. με φράουλες, γιαούρτι, βρώμη και μέλι μπορείτε να φτιάξετε ένα μείγμα που να θυμίζει τσιζκέικ.