Ανήμερα Καθαράς Δευτέρας και οι Θεσσαλονικείς παρά την επιδείνωση του καιρού σχηματίζουν ουρές έξω από τους φούρνους για να προμηθευτούν την παραδοσιακή λαγάνα.
Η τιμή για τη λαγάνα στη Θεσσαλονίκη -παρά την αύξηση στις πρώτες ύλες έως και 20%- κυμαίνεται στα περσινά επίπεδα: Από 2,20 ευρώ και 3 ανά τεμάχιο, ενώ σε συνοικιακούς φούρνους πωλείται ακόμη και κάτω από δύο ευρώ.
Πολίτες όπως θα δείτε και στις φωτογραφίες του ThessToday.gr έχουν σχηματίσει από νωρίς ουρές έξω από τον φούρνο της Μαρτίου, έναν από τους πλέον δημοφιλείς της Θεσσαλονίκης που υπηρετεί την τέχνη της αρτοποιίας από το 1975. Στους φούρνους της Θεσσαλονίκης οι πελάτες εκτός από την παραδοσιακή λαγάνα μπορούν να προμηθευτούν και με λιαστή ντομάτα, ολικής, με ελιά και άλλα υλικά προκειμένου να εμπλουτίσουν το σαρακοστιανό τους γεύμα.
Το ψήσιμο της λαγάνας στην καινοφανή -για τα δεδομένα- χρονιά έχει πάρει… φωτιά για τα καλά, καθώς συνολικά στο νομό Θεσσαλονίκης θα ψηθούν πάνω από 450.000 λαγάνες.
Βέβαια, παρουσιάζεται μείωση στην κίνηση των πολιτών εξαιτίας των περιοριστικών μέτρων, καθώς υπενθυμίζεται ότι απαγορεύεται η κυκλοφορία άνω των δύο χιλιομέτρων για την αποφυγή διάδοσης της Covid-19, περιορίζοντας τους 730 αρτοποιούς της Θεσσαλονίκης στην τοπική πελατεία.
Αξιοσημείωτο είναι ότι αρκετοί φούρνοι θα χρησιμοποιήσουν -αν χρειαστεί- και εταιρείες «ντελίβερι» προκειμένου να κάνουν παράδοση της λαγάνας κατ’ οίκον, ενώ όπως φαίνεται και στις φωτογραφίες του ThessToday.gr οι πελάτες που έχουν μεταβεί στους φούρνους τηρούν όλα τα μέτρα ασφαλείας, με αποστάσεις και αντισηπτικά.
Ουρές για τη λαγάνα και στον Εύοσμο
Ουρές πολιτών έχουν σχηματιστεί από νωρίς το πρωί έξω από φούρνους και στην περιοχή του Ευόσμου Θεσσαλονίκης, για να προμηθευτούν την παραδοσιακή λαγάνα για να γιορτάσουν την Καθαρά Δευτέρα.
Όπως θα δείτε και στα βίντεο του GRTimes.gr, έχουν σχηματιστεί μεγάλες ουρές με τους πολίτες να περιμένουν στο πεζοδρόμιο για να αγοράσουν την πολυπόθητη λαγάνα.