Σε μια ιστορική γειτονιά της Λάρισας, στην περιοχή Φρούριο, το κατάστημα «sorry mom» ξεχωρίζει για τον τολμηρό και παιχνιδιάρικο σχεδιασμό του με την υπογραφή της αρχιτέκτονας Μαρίας Κωνσταντόγλου.
Πρόκειται για ένα κατάστημα που σερβίρει τρία είδη φαγητού: γλυκά, αλμυρά και αναψυκτικά. Η ιδιαιτερότητα στο σχέδιο της Μαρίας Κωνσταντόγλου αφορά τρία «κουτιά» καλυμμένα μέσα και έξω στις αποχρώσεις του κίτρινου, του ροζ και του μπλε που αντιστοιχούν σε μια συγκεκριμένη κατηγορία φαγητού.
«Στόχος του σχεδιασμού ήταν να απευθυνθεί σε όλες τις αισθήσεις, απαλλαγμένος από τάσεις οφθαλμοκεντρισμού. Πιο συγκεκριμένα, βασικός στόχος ήταν ο συνδυασμός των αισθήσεων και κυρίως της όρασης, γεύσης και όσφρησης με την δημιουργία μονοχρωματικών χώρων που συμβολίζουν και φιλοξενούν τρεις γευστικές κατηγορίες», σημειώνει στο iefimerida η αρχιτέκτονας Μαρία Κωνσταντόγλου.
Το ροζ της τσιχλόφουσκας επιλέχθηκε για τα γλυκά προϊόντα, το κίτρινο για τα αλμυρά και το μπλε για τα ροφήματα. Μάλιστα, καθώς οι διαδικασίες παρασκευής του φαγητού συνυπάρχουν στο ίδιο πάσο, το team του μαγαζιού και οι επισκέπτες του εστιατορίου αλληλεπιδρούν.
«Η μεγαλύτερη σχεδιαστική πρόκληση ήταν η ανάδειξη του ιδιαίτερου χαρακτήρα του καταστήματος με την ταυτόχρονη ενσωμάτωσή του στον αστικό ιστό με σεβασμό και χωρίς να παραγκωνίζεται καμία από τις δύο πλευρές», συμπληρώνει η Μαρία Κωνσταντόγλου.
Εξίσου ιδιαίτερη και δυναμική είναι η πρόσοψη του καταστήματος που μεταμορφώνεται ανάλογα με την ώρα της ημέρας. Οταν το κατάστημα είναι ανοιχτό, κάθε χρωματιστό κουτί συνδέει το εσωτερικό με το εξωτερικό. Ετσι, μέσα από μία διαρκή αναζήτηση ισορροπίας αντίστοιχα με το εξωτερικό, ο εσωτερικός χώρος χαρακτηρίζεται από μινιμαλιστικές αρχέτυπες φόρμες και πλουραλιστική χρήση του φωτός που του προσδίδουν ένα πολυτελές και παιχνιδιάρικο χαρακτήρα ταυτόχρονα.
Αντιθέτως, όταν το κατάστημα είναι κλειστό, τα παράθυρα κλείνουν με γκαραζόπορτες βαμμένες με τρόπο ώστε να συμπληρώνουν εικόνα φωτοσκίασης με το χαρακτηριστικό χρώμα κάθε «κουτιού».
Το έργο που έχει σχεδιάσει η Μαρία Κωνσταντόγλου είναι γοητευτικό με έναν πολύ παιχνιδιάρικο τρόπο, έχει ξεχωρίσει από τα συνήθη του μίνιμαλ και αποδεικνύει πως το χρώμα είναι τολμηρό και πως μπορεί να μεταμορφώσει οτιδήποτε.
«Sorry mom»: Μέσα στο πολύχρωμο κατάστημα της Λάρισας
Εμπνευσμένο από την pop κουλτούρα στο σχεδιασμό, προσφέρει κινητικότητα, ελευθερία, fun αισθητική και δίνει μια άλλη διάσταση στον όρο της εστίασης.
Ταυτότητα έργου:
Αρχιτεκτονικός και εσωτερικός σχεδιασμός: Μαρία Κωνσταντόγλου
Graphic Designer: Sowl Creative Studio