Χρειάζεστε επειγόντως ένα σνακ που θα σας τονώσει κατά τη διάρκεια της ημέρας; αυτή τη φορά μην πέσετε με τα μούτρα στον καφέ και στα γλυκά, επιλέξτε ανάμεσα στα παρακάτω τρόφιμα και γεμίστε με ενέργεια την ημέρα σας.
Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα ξεχωρίζουν ανάμεσα στις υγιεινές τροφές, καθώς περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως το μαγνήσιο και το σύμπλεγμα των βιταμινών Β, που μετατρέπουν τις θερμίδες σε ενέργεια. Η έλλειψη αυτών των συστατικών ευθύνονται για την κόπωση, την ευερεθιστότητα και την έλλειψη συγκέντρωσης.
Ποπ κορν
Το σώμα μας αναζωογονείται κάθε φορά που το εφοδιάζουμε με υδατάνθρακες ολικής άλεσης. Χάρη στις ίνες, το σάκχαρο διατηρείται σε ικανοποιητικά επίπεδα, κάτι όμως που δεν συμβαίνει μετά την κατανάλωση απλών ή επεξεργασμένων υδατανθράκων. Το ποπ κορν είναι ίσως το μοναδικό σνακ με αυτές τις ιδιότητες, αρκεί βέβαια να μην το φορτώσουμε με βούτυρο και αλάτι.
Φυστικοβούτυρο
Πολλοί πιστεύουν ότι το φυστικοβούτυρο δεν είναι και τόσο καλή επιλογή, εξαιτίας του θερμιδικού του φορτίου. Κι όμως, είναι ένα γευστικότατο ενεργειακό διατροφικό νόμισμα. Αντί λοιπόν να φάτε το πρωινό σας τοστ με απλό βούτυρο και μαρμελάδα, αλείψτε το με φυστικοβούτυρο, το οποίο θα σας προσφέρει πρωτεΐνη, ωφέλιμα λιπαρά οξέα και ίνες, προστατεύοντας το σάκχαρο του αίματος από τις απότομες διακυμάνσεις.
Σολομός
Δεν τον αποκαλούν άδικα την τροφή του μυαλού. Τον τίτλο αυτό τον απέκτησε χάρη στα υψηλά επίπεδα των Ω-3 λιπαρών οξέων, τα οποία συμβάλλουν σημαντικά στη βελτίωση των εγκεφαλικών λειτουργιών ,της μνήμης, και της καλής διάθεσης, ενώ παράλληλα καταπολεμούν την κατάθλιψη. Φυσικά, ο σολομός αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεΐνης, που βοηθά στην άρτια λειτουργία του σώματος.
Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι το σνακ της φύσης που μπορείς να έχεις πάντα μαζί σου, κάθε στιγμή. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β, ίνες, και κάλιο, που βοηθούν στη διατήρηση σε υψηλά επίπεδα της ενέργειας και στην καλή μυϊκή λειτουργία. Σε συνδυασμό με το γιαούρτι, αποτελεί ένα ιδανικό δυναμωτικό πρωινό γεύμα.
Βρώμη
Η βρώμη αποτελεί άλλον ένα έξυπνο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενέργεια. Το μυστικό βρίσκεται στις ίνες που περιέχει. Επειδή η διάσπαση των ινών είναι μια διαδικασία που διαρκεί αρκετές ώρες, τρώγοντας νιφάδες βρώμης για πρωινό, νιώθετε χορτάτοι όλοι μέρα, κάτι που δεν συμβαίνει όταν τρώτε ψωμάκι με μαρμελάδα. Επιπλέον, θα παραμείνετε συγκεντρωμένοι στις δραστηριότητές σας, και δεν θα νιώσετε τη γνωστή «λιγούρα»για κάποιο γλυκάκι.
Φιστίκια
Αυτό που χαρακτηρίζει τα φιστίκια, είναι η όμορφη βουτυράτη μυρωδιά τους. Εκτός όμως από αυτό, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, ίνες, και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, πράγμα που τα καθιστά απόλυτα θρεπτικά, και χαρίζουν ενέργεια που διαρκεί όλη την ημέρα.
Χούμους
Πρόκειται για ένα αγαπημένο σνακ, κυρίως των αράβων, το οποίο είναι, πλέον, αναπόσπαστο στοιχείο της μεσογειακής διατροφής. Είναι φτιαγμένο με πολύ απλά υλικά, τα οποία όλα είναι πολύτιμα ενεργειακά νομίσματα, γεμάτα πρωτεΐνη και ίνες.
Γιαούρτι (παραδοσιακό)
Αυτή η μοναδική στο είδος της τροφή, αποτελεί από μόνη της ένα πολύ δυναμωτικό γεύμα, διότι είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Αν προσθέσουμε κιόλας ξηρούς καρπούς ή φρέσκα φρούτα, τότε μπορούμε να απολαύσουμε ένα πλήρες γεύμα.
* η δρ. Φράγκου Αικατερίνη είναι χειρουργός ΩΡΛ, Κεφαλής και Τραχήλου