Οσο ρόλο παίζουν τα γονίδια και η περιποίηση άλλα τόσο μεγάλο ρόλο στον πόλεμο που έχουν κηρύξει ενάντια στη... γήρανση όλοι οι άνθρωποι, παίζει και η διατροφή.
Η διατροφή μπορεί να επιβραδύνει την εκδήλωση των ρυτίδων να κρατήσει την επιδερμίδα τονωμένη, τα μαλλιά πιο υγιή, τα κόκαλα πιο γερά εμποδίζοντας συνολικά τη διαδικασία της γήρανσης.
Η γήρανση προκαλείται από τις βλάβες των κυττάρων και οι κυτταρικές βλάβες δημιουργούναι από τις ελεύθερες ρίζες. Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και επομένως επιβαδύνεται η διαδικασία της γήρανσης.
Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι πολλά. Μια διαίτα κατά της γήρανσης λοιπόν, εκτός του ότι θα πρέπει να είναι πλούσια σε τρόφιμα πλούσια σε ατνιοξειδωτικά, μονοακόρεστα λίπη, ασβέστιο, ψευδάργυρο ή βιταμίνες. Θα πρέπει να μην περιέχει πολλά λιπαρά και υδατάνθρακες. Θα πρέπει επίσης, η κατανάλωση αλατιού να είναι περιορισμένη, όπως πρέπει να διακοπεί το κάπνισμα και η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
- Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Και πρέπει να μπαίνει σε όλα τα φαγητά.
- Γιαούρτι
Το κάλιο χτίζει γερά κόκαλα ενώ τα προβιοτικά βοηθούν στη διατήρηση της φόρμας.
- Ψάρι
Είναι πηγή ωμέγα 3 λιπαρών οξέων που είναι ζωτικής σημασίας για την καλή λειτουργία της καρδιάς.
- Μαύρη σοκολάτα
Περιέχει φλανοϊδή που είναι αντιοξειδωτικά.
- Φυστίκια
Είναι καλή πηγή καλών λιπαρών που βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου.
- Κόκκινο κρασί
Το κόκκινο κρασί με μέτρο κάνει καλό. Περιέχει ρεσβερατρόλη που προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία και γενικά βοηθά στην πρόληψη από διάφορες καρδιακές ασθένειες.
- Μούρα
Ολοι οι τύποι μούρων περιέχουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
- Ρόδι
Είναι πηγή πολυφαινολών και ένα άλλο συστατικό που έχει ευεργετικές ιδιότητες στο δέρμα.
- Σπανάκι
Περιέχει βιταμίνες αλλά και β καροτίνη που βοηθά αναγέννηση των μυών.
- Κάλε
Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και βοηθά στην αντιγήρανση.
- Πράσινο τσάι
Περιέχει πολυφαινόλες και κατεχίνες που βοηθούν στην πρόληψη από τα ηλιακά εγκαύματα αλλά και στην επούλωση των ζημιών που έχει ήδη κάνει ο ήλιος.
- Παντζάρια
Βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
- Νερό
Κρατά ενυδατωμένο το σώμα βοηθά στο χτίσιμο γερών μαλλιών και κρατά το δέρμα φρέσκο.
- Πεπόνι
Περιέχοντας βιταμίνη Α και C αποτελεί ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ενώ βοηθά και στην αποβολή των τοξινών.
- Χυμός κράνμπερι
Ενα από τα καλύτερα αντιοξειδωτικά.
- Καρότα
Εκτός από β καροτίνη περιέχουν και βιταμίνη Α, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
- Μάνγκο
Πλούσιο σε βιταμίνες Α και C
- Γλυκοπατάτες
Περιέχουν βιταμίνη Α και έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από αυτόν της πατάτας.
- Κρεμμύδια
Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών.
- Βερίκοκα
Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και λουτεΐνης.
- Γκρέιπφρουτ
Αλλη μια πηγή βιταμίνης C.
- Μπρόκολο
Αλλο ένα όπλο ενάντια στις ελεύθερες ρίζες χάρη στις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει.
- Οστρακα
Ο ψευδάργυρος βοηθά στην ανάπλαση του δέρματος.
- Δημητριακά ολικής άλεσης
Ολοι οι τύποι δημητριακών ολικής άλεσης περιέχουν καλούς υδατάνθρακες τους οποίους μπορεί να μεταβολίζει εύκολα το ανθρώπινο σώμα. Είναι επίσης πηγή σεληνίου το οποίο χαρίζει ελαστικότητα στο δέρμα.
- Ντομάτες
Πλούσια πηγή βιταμίνης C και λυκοπείνης, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού.
- Φασόλια
Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών. Παράλληλα, είναι μια καλή πηγή πρωτείνης.
- Καρπούζι
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και λουτένη, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά
- Αβοκάντο
Περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά αλλά και γλουταθειόνη που βοηθά στην αποβολή των τοξινών από το σώμα και αποτρέπουν την εμφάνιση ρυτίδων.
- Ακτινίδια
Είναι πλούσια σε βιταμίνη C που βοηθά στην βελτίωση της όψης του δέρματος.
- Φακές
Οι φακές είναι μια εναλλακτική πηγή πρωτεϊνών. Επίσης περιέχουν ψευδάργυρο που βοηθά στη βελτίωση της όψης της επιδερμίδας.
- Μέλι
Είναι μια καλή εναλλακτική πηγή ζάχαρης και αντιοξειδωτικών.