Φαίνεται πώς το αγαπημένο μας καλοκαιρινό φρούτο, εκτός από δροσιστικό είναι και ιδιαίτερα ωφέλιμο, ειδικά για τους ανθρώπους που αντιμετωπίζουν προβλήματα με την πίεση, όπως προκύπτει από πρόσφατη έρευνα.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Φλόριντα σε σχετική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Αμερικανικό Επιστημονικό Περιοδικό για την Υπέρταση επισημαίνουν ότι το καρπούζι θα μπορούσε να μειώσει αισθητά την αρτηριακή πίεση σε υπέρβαρα άτομα.
Σε έρευνα 12 εβδομάδων συμμετείχαν 13 υπερτασικοί μεσήλικοι άνδρες και γυναίκες. Οι εθελοντές χωρίστηκαν σε 2 ομάδες και για τις πρώτες 6 εβδομάδες η μία ομάδα έπαιρνε εκχύλισμα από καρπούζι ενώ η άλλη ομάδα έπαιρνε placebo.
Στη συνέχεια, και για τις επόμενες 6 εβδομάδες άλλαξαν. Επίσης, οι συμμετέχοντες για όλο αυτό το διάστημα δεν έπαιρναν φάρμακα για την πίεση ούτε και έκαναν κάποια ιδιαίτερη αλλαγή στις συνήθειές τους
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η λήψη καρπουζιού είχε θετική επίδραση στην αρτηριακή πίεση, κάτω από όλες τις συνθήκες θερμοκρασίας.