Κις με τόνο και μπρόκολο

Εύκολη τάρτα, ιδανική για καλοκαίρι, πολύ καλή για κυρίως πιάτο.

Υλικά

• 1 ζύμη χωριάτικη, για τάρτες αλμυρές
• 350 γραμμάρια τόνο ποιοτικό, σε κονσέρβα
• 400 γραμμάρια μπουκέτα μπρόκολο
• 50 γραμμάρια παρμεζάνα
• 1/2 ποτηράκι κρέμα γάλακτος
• 3 αυγά
• Λίγο βούτυρο
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

• Ζεστάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
• Βουτυρώστε μια φόρμα (ή πολλές, ατομικές)
• Κόψτε τον τόνο σε κύβους -Πλύντε καλά το μπρόκολο και βράστε το σε ατμό για 7 λεπτά
• Χτυπήστε σε ένα μπολάκι την κρέμα γάλακτος με τα αυγά, ρίξτε αλάτι και πιπέρι
• Μέσα στο μπολάκι προσθέστε το ελαφρά βρασμένο μπόκολο και τους κύβους τόνου
• Ανακατέψτε πολύ απαλά
• Απλώστε τη ζύμη στη φόρμα, τσιμπήστε την λίγο με πηρούνι και περιχύστε με το μείγμα
• Ρίξτε από πάνω, παντού, τριμμένη παρμεζάνα
• Ψήστε για 35 λεπτά, αφήστε λίγο να κρυώσει πριν σερβίρετε με μια σαλάτα